Порядовка печь отопительно варочная – Отопительно варочные печи из кирпича проекты

Содержание

Порядовка отопительно варочной печи — Всё об отоплении и кондиционировании

Отопительно-варочная печь: особенности строения и порядовки

Если вы хотите приняться за сооружение отопительно-варочной печи, то при работе необходимо учесть ряд особенной этой конструкции. Нельзя просто взять и пристроить варочную поверхность к печи, а следует изготовить отдельный агрегат. В данной статье представляем вам порядовки отопительных печей с функцией варки, которые наиболее распространены среди пользователей.

Классификация отопительно-варочных печей

Печи такого вида подразделяются по материалу. Они бывают как кирпичными, так и металлическими. Кроме того, существует их классификация по методу применения:

  • стационарные конструкции – их строят или ставят на место применения раз и навсегда без возможности сменить месторасположение;
  • перевозимые печки – могут перевозиться при помощи транспорта в неразборном виде;
  • передвижные конструкции – имеют компактный размер и могут иметь разборный вид. Доступны для транспортировки в багажном отделении, и даже в сумках. Могут работать без специальных обустройств.

Немаловажное значение в функциях печки играет ее варочная поверхность. С одной стороны, она должна быть спроектирована так, чтобы потери тепла были минимальными, но, с другой стороны, она должна максимально нагреть посуду. Наиболее оптимальный вариант для сооружения поверхности – это чугун. Сплошная плита будет использоваться для обогрева пищи, а варка и жарка будет осуществляться на конфорке со съемными вкладышами.

Особенности отопительно-варочной печи

Естественно, что без чертежей и порядовок подготовить проект той или иной печной конструкции отопительно-варочного типа будет крайне трудно. Сейчас мы представим вам описание, порядовки и чертежи разных видов печей этого типа:

  • шведки;
  • печи-камина;
  • стандартной варочной печи.

Если вы планируете сооружать отопительно-варочную печь из кирпичей, то шамота в ней должно быть как можно меньше, как бы это странно ни звучало. Несмотря на то, что

шамотный кирпич является одним из лучших в плане отдачи тепла, в данном случае тепло вместо того, чтобы нагревать посуду с пищей будет уходить в помещение, которое и так достаточно прогреется.

Порядовка печи-шведки и ее характеристики

Представляем вашему вниманию порядовку и чертежи для такого типа печки, как шведка. Для ее возведения своими руками вам потребуется следующее:

  • керамический кирпич;
  • для раствора – готовая сухая смесь на основе глины;
  • уголок из стали;
  • полоса стальная;
  • листы из кровельного железа и плоского шифера;
  • решетка колосниковая;
  • дверцы для поддувала и топки;
  • чугунная плитка на две конфорки;
  • задвижки и прочистки.

Варочная поверхность в данном случае может недостаточно прогреваться, а вот летом при низкой загруженности топливом тепло вытягивается за счет конвекции в помещении.

Стоит отметить, что плита над топкой нагревается больше. поэтому жарить на ней будет лучше, а вот вторая лучше подойдет для варки или небольшого прогрева продуктов.

Зимой шведка работает как на дровах, так и на углях, а вот летом ее лучше протапливать крупными углями или брикетами.

Для печи-шведки отопительно-варочного типа нужен фундамент. На нем нужно поставить стяжку из цемента и песка наравне с половым настилом. Потом следует уложить асбестовый лист или минеральный картон с выходом за пределы конструкции.

Далее идет следующий слой – сначала кладут тонкую оцинковку или фольгу, а потом опять асбест или картон. Потом выкладываем по очереди:

  • лист кровельного железа;
  • слой войлока, вымоченного в глиняном растворе.

И только потом, после того как войлок высохнет можно начинать печную кладку.

Порядовка и описание печи-камина

Простой вариант печи-камина делают путем обкладывания фирменной топки с дверцей, однако если речь идет об отопительно-варочной конструкции, такой способ уже не подойдет. Топку следует непосредственно присоединить к дымоходу.

Как вы видите, по представленной порядовке этой конструкции, она достаточно проста в плане сооружения, при этом варочная печь и камин в ней разделены. Такая печь не будет слишком экономной в плане использования топлива и ресурсов, поэтому ее лучше всего устанавливать тогда, когда не планируете ею пользоваться регулярно, например, на даче.

Чертежи и описание работы обычной варочной печи

Примитивная конструкция отопительно-варочной печи подойдет для нерегулярного использования на даче или в летней кухне. Она состоит из таких компонентов, как:

  • топочная дверца;
  • дверца для поддувала и духовки;
  • бачок для нагрева воды;
  • прочистка.

Отопительный щиток в такой печи обеспечит обогрев небольшого помещения, той же летней кухни.

Проекты и чертежи нестандартных печей

Ниже мы приведем описание и порядовки некоторых нестандартных печных конструкций. Однако вы можете самостоятельно найти чертежи готовых проектов печей отопительно-варочного типа.

Печь длительного горения: принцип работы

Печи данного типа подразделяются на шахтные и камерные. Их делают из металла или кирпича, однако кирпичная модель будет более трудной в эксплуатации.

Шахтная печь длительного горения имеет широкие пределы в плане настройки мощностей, но варочную поверхность к такой конструкции будет приделать тяжело, поскольку это снизит ее КПД. Лучше ее применять исключительно для отопления.

Иной вопрос – камерная конструкция, имеющая двухступенчатое сгорание. В отличие от первого типа, пределы регулирования мощности тут будут ниже, но и обустройство варочной поверхности не ухудшит ее работу.

При этом это вовсе не обязательно должна быть чугунная печь с конфорками. Можно готовить в разных частях печи в зависимости от концентрации тепла.

Медленная варочная печь: порядовка и применение

Такая печь выполняет исключительно варочную функцию. ее активно применяют туристы при походах. Отопительную функцию она тоже выполняет, поскольку рядом с ней можно согреться, исключительно в таких масштабах.

Данная мини-печка имеет малый вес, ее удобно разжигать и использовать для работы сырое топливо.

Кроме того, существует конструкция советского образца, работающая на сухом горючем и с возможностью приготовления даже супов на основе концентрата и другие модификации мини-печки для мобильного приготовления пищи.

Особенности применения колпаковой системы

Колпаковая печь имеет строение, при котором камера (колпак) является резервуаром, куда снизу поступают и выходят дымовые газы. Под этим куполом они, задерживаясь, целиком догорают и отдают тепло печи.

Особенность двухколпаковой системы состоит в том, что внутренний поток тепла распределяется между двумя колпаками и это дает возможность применять печи как отопительно-варочную. Однако она существует только в проектах и порядовках, сведений о ее практическом применении пока нет.

Печь-голландка: большая и маленькая

Голландка небольших размеров предназначена не для интенсивного обогрева и для варочной поверхности места на ней не очень много. Чаще всего она бывает одноконфорочной и используется как альтернативный вариант для приготовления пищи и нерегулярно.

Она состоит из таких частей, как:

  • топливник;
  • варочная поверхность;
  • поддувало;
  • ниша для готовки и свод над ней;
  • прочистка верхняя и нижняя;
  • дымовой канал;
  • духовка;
  • задвижки.

Большая голландка представляет собой конструкцию из двух этажей. Ее топочно-кулинарная часть создана по шведскому образцу, однако ее КПД не слишком высок.

Такую печку применяют для готовки блюд и отопления небольшого строения, имеющего вытянутую форму.

Условия для строительства подобной конструкции такие:

  • для постройки выбирайте лишь хорошо несущий грунт;
  • фундамент должен обладать двойной мощностью в отношении полуторной величины по отношению к размерам конструкции;
  • залитый фундамент следует выдерживать не менее 20 дней на прочность и еще 40 на усадку;
  • фундамент выводят на уровень настила сразу же;
  • после выдержки его следует проверить на ровность уровнем;
  • теплоизоляцию следует делать на основе войлока, вымоченного в глине и стального листа;
  • обязательно оснащайте межэтажные перекрытия распушкой;
  • кладку на втором этаже печной конструкции следует начинать лишь тогда, когда целиком высохнет первый;
  • нельзя допускать длительных перерывов в топке независимо от времени года.

Как мы можем видеть, отопительно-варочные печи имеют особенную конструкцию и соорудить их можно самостоятельно, но это будет сложно. Не забывайте использовать порядовку и чертеж, если решитесь на постройку такой конструкции у себя на даче своими руками.

Забарыкин Сергей Николаевич

Порядовка отопительно варочных печей

Порядовка для варочной печи: особенности схемы

По своей сути порядовка кирпичной отопительно-варочной печи представляет в первую очередь конкретную схему, следуя которой можно довольно просто построить отопительный аппарат, для чего не требуется наличия специальных навыков и умений. Подобная конструкция, создаваемая квалифицированным печниками. позволяет достаточно быстро и с минимальными затратами обустроить печь. Другим полезным эффектом такого решения является и заметное повышение эффективности работы установки.

Важно и то, что такая процедура, как порядовка кирпичной отопительной печи выполняется в тот момент, когда осуществляется кладка кирпича. Фиксируя каждый шаг, специалисты записывают

порядок выполнения укладки и перечень используемых ими материалов. Чаще всего порядовка предусматривает довольно четкий перечень действий. Поэтому эти конструкции обладают достаточно качественным исполнением, благодаря чему можно просто довести до логического завершения строительство печи, что можно осуществить своими силами.

Основные этапы обустройства кирпичной печи по порядовке своими руками

При использовании порядовки для отопительно-варочных печей необходимо выполнить ряд ключевых этапов. Всем им присущи свои нюансы проведения и уникальные характеристики, зная которые можно обеспечить высокий уровень качества и свести к минимуму затраты по обустройству печи своими руками.

Далее будет рассмотрен пример устройства печи на основе порядовки «шведка».

Технология работ

  1. В конструкции подобной отопительной установки. имеющей уже порядовку, предусмотрено поддувало. Об этом особенно необходимо помнить, приступая к работам по обустройству печи своими руками. В то же время важно учесть особенности укладки 1-го ряда кирпича. Дело в том, что здесь необходимо обеспечить соответствие с уровнем и контроль углов, используя для этой цели строительный угольник;
  2. Вместе с тем необходимо обращать внимание на все характеристики первого ряда. Дело в том, что это в значительной степени оказывает влияние не только на срок службы и надежность отопительной установки, но и на эффективность ее работы;
  3. Технология использования порядовки предусматривает по завершении укладки первого печного ряда выполнение монтажа двери и поддувало, вслед за чем приступают уже к укладке 2-го ряда;
  4. При возведении 3-го ряда варочной печи необходимо придерживаться в точности указаний порядовки. Для создания поддувала следует стесать кирпич с каждой из сторон. Причем здесь необходимо учесть, что устраиваемый ряд должен иметь ту же высоту, что и дверца;
  5. Для укладки 4-го ряда печной кладки выбирают место с левой стороны. Эту работу начинают с установки двери, обеспечивающей удаление золы. Это не позволит обеспечить нормальную работу аппарата. Что же касается непосредственно кладки, то при ее выполнении придерживаются аналогичного порядка, что и в самой схеме. Причем обязательно необходимо позаботиться о перекрытии дверцы поддувала. Над зольником необходимо изготовить отверстие в виде квадрата. Реализуется этот замысел при помощи укладки кирпича специальным образом;
  6. Начиная укладывать 5-й ряд, необходимо следить за тем. чтобы отверстие зольника начало сужаться. По своему виду этот ряд аналогичен 4-му. Поэтому и технология его укладки будет такой же;
  7. Приступая к устройству 6-го ряда в качестве материала необходимо применять специальный кирпич, обладающий огнеупорными свойствами. Чаще всего схема, разработанная квалифицированными печниками, содержит пометку об этом в виде штриховки. Подобная подсказка позволяет упростить процесс кладки и избежать возможных сложностей при выполнении этих работ;
  8. Кирпич, который будет укладываться перед колосниковой решеткой, должен быть сколот. Подробное решение положительно сказывается на эффективности и качестве размещения топлива на решетке во время пользования печью. В то же время поддержку решетки будет обеспечивать непосредственно 5-й ряд печной кладки;
  9. Кирпичи 6-го ряда и решетка колосника должны создавать между собой достаточное пространство шириной 10–15 см, куда необходимо поместить песок или золу, а наличие подобного зазора необходимо для создания эффекта расширения металла решетки при пользовании отопительным прибором;
  10. После создания на прошлых этапах П-образного канала его необходимо перекрыть. Причем это делается с тем расчетом, чтобы в результате возникла три новых. Этот этап предусматривает установку дверцы топочной печи, поддержку для которой обеспечит непосредственно 6-й ряд кладки печи;
  11. Процесс укладки 8-го и 9-го рядов кладки печи «шведка» выполняется по той же схеме, что и в случае с 7-м. При этом необходимо помнить о том, что он должен иметь ту же высоту размещения, что и дверца топочной камеры. Здесь в обязательном порядке выполняется обработка кирпичей, при помощи которых перекрывается доступ к перегородке топочной камеры и левому каналу: их обтесывают обеих сторон, благодаря чему обеспечивается эффективность и плавный переход продуктов сгорания из топки в канал;
  12. Для создания 10-го ряда печи используют огнеупорные кирпичи. Технология укладки предусматривает обеспечения вертикальности размещения, что должно дополняться регулярной проверкой, осуществляемой посредством строительного уровня. Необходимость этого обусловлена тем, что для подобных печей при порядовке на эти кирпичи должен размещаться специальный варочный настил;
  13. Далее, можно приступать к приклеиванию топочной дверцы. в результате заключительный ряд будет иметь два канала, отличающихся наличием идеально квадратного сечения.

Обустройство дымохода — важный этап создания печи своими руками

При проведении порядовки отопительно-варочных печей необходимо позаботиться об устройстве такого сооружения, как дымоход. Для многих схем предусматривается рекомендация о наиболее желательном типе и методе оборудования конструкции, обеспечивающей удаление топочных газов и продуктов горения. Однако бывает так, что сам владелец строения может определить вариант, который он будет использовать.

Сооружение дымохода является важным этапом. Поэтому при его возведении своими руками необходимо делать все очень аккуратно, выполняя все требования технологии. Дело в том, что правильность ее работы, непосредственным образом влияет на:

  • эффективность обогрева;
  • качество функционирования печи.

Сегодня предлагается немало вариантов устройств, способных обеспечить удаление газов. Чаще всего они имеют стандартную конструкцию. Хотя среди них можно обнаружить и несколько моделей нестандартного исполнения. Подобные изделия находят применение для специальных типов печей. Наличие столь большого выбора дает возможность подобрать такой вариант для дымохода, который обеспечит наиболее эффективную работу печи любой конструкции. Не является здесь исключением и отопительная установка, созданная на основе порядовки «шведка».

Основные особенности порядовки для печей

В современном понимании порядовка отопительно-варочных печей представляет собой схему, главным достоинством которой является упрощение процедуры оснащения отопительного устройства, обеспечивающего наиболее эффективный обогрев любого загородного строения.

Преимущества

В то же время важно упомянуть о том, что применение порядовок позволяет владельцу воспользоваться многими достоинствами этих конструкций:

  • Если владелец будет располагать схемой порядовки. которая была разработана при участии квалифицированных печников, то тем самым у него будет возможность не тратить большие деньги на услуги специалистов. Вне зависимости от наличия специальных знаний и опыта касательно сооружения печей любой человек может довольно быстро, ориентируясь на порядовку, сложить печь, которая обеспечит эффективный обогрев строения;
  • Большое разнообразие вариантов конструкций. Если заглянуть в сеть интернет, а также просмотреть доступные источники специализированной литературы, то там представлены в большом количестве фотографии и видео сооружения классических порядовок для печей, которые способны эффективно отапливать с минимальными затратами дом или дачу. Среди них можно найти такой вариант порядовки, который подойдет для любой печи с учетом ее конструкционных особенностей. Скажем, при желании можно подобрать порядовку для духовой или варочной печи;
  • Экономия времени. Вне зависимости от особенностей конструкции печей, для которых предназначена порядовка, с ее помощью можно с минимальными затратами времени завершить весь комплекс работ по обустройству отопительной установки. В результате это не только обеспечит экономию в деньгах, но и позволит раньше запланированного срока начать обогревать объект, для которого и создавалась печь;
  • Четкость и понятность схемы. При разработке порядовок квалифицированными специалистами делается акцент на том, чтобы уяснить их суть мог даже человек, который далек от этой сферы;
  • Точный порядок выполнения операций. ясность указаний относительно используемых материалов. В случае использования порядовки владелец может быть уверен, что все сделает правильно, а это исключает возникновение проблем при работе такой печи.

Располагая порядовкой, владелец загородного дома может рассчитывать на то, что сумеет построить своими руками довольно качественную печь, невзирая на то, имеются ли сложности в плане реализации ее конструкции. Рассматриваемые схемы, упрощающие процесс кладки печи, отличаются большим разнообразием, доступны для любого человека и требуют небольших расходов времени, за счет чего любому желающему доступна возможность создать такую отопительную установку, которая будет учитывать его пожелания относительно габаритов и функциональности.

Все больше собственников частных и загородных строений останавливают выбор на использовании порядовок, на основе которых возводят печи в жилом строении. Среди главных достоинств этих схем следует отметить простоту реализации и эффективность. за счет чего они востребованы среди профессиональных, а также начинающих печников.

Немаловажным достоинством порядовок является и то, что схема представления отличается очень подробным указанием всех основных этапов: все они расписываются достаточно подробно, что в результате позволяет создать такую печь для обогрева загородного дома, чтобы она не только не создавала проблем в эксплуатации, но и обеспечивала наиболее эффективную работу по обогреву помещений с минимальными затратами со стороны владельца по обеспечению ее беспроблемной работы.

Заключение

Процесс устройства варочной плиты для обогрева дачи или загородного дома своими руками представляется достаточно сложной задачей для всех владельцев, которым еще ни разу не приходилось заниматься этим делом. По этой причине стоит обратить внимание на схему порядовки, которая поможет упростить выполнение этой задачи. В ней все описывается в такой форме, что позволяет уяснить суть процесса возведения печи любому человеку, который впервые решил построить печь своими силами.

Немаловажным моментом является и то, что использование порядовки гарантированно обеспечивает эффективную работу печи, что удачно дополняется ее доступностью для реализации при устройстве печей разных конструкций.

  • Автор: Дмитрий Сергеевич Кириллов

Печи кирпичные отопительно – варочные: схемы и порядовки

На сегодняшний день огромной популярностью стали пользоваться порядовки отопительно-варочных печей – в большинстве частных домов предпочитают все-таки устанавливать традиционные агрегаты для отопления. Всего лишь лет сто назад сложно было представить себе деревенский дом без уютной и теплой печи, выполненной умело и качественно. Все без исключения относились к строительству печей с большим вниманием, а для выполнения работы старались приглашать лишь лучших мастеров.

Всего лишь лет сто назад сложно было представить себе деревенский дом без уютной и теплой печи, выполненной умело и качественно.

Особенности схемы порядовки

Порядовка каждой из отопительно-варочных печей представляет собой определенную схему, с которой агрегат для отопления своими руками сложить способен каждый, обладающий лишь минимальными строительными навыками, будь то печь-камин или барбекю.

Такие инструкции, составленные мастерами-печниками, помогут в несколько раз сократить и временные, и финансовые затраты, при этом эффективность процесса при внимательном отношении к последовательности работ только возрастает.

Обустройство печи

Для кладки печи “шведка” с камином потребуются: кирпич красный, дверка топочная, дверка поддувальная, дверка чистки, плита чугунная, колосниковая решетка, духовой шкаф, задвижка, металлические уголки и пластины.

Порядовка печей отопительно-варочных – процесс, состоящий из нескольких этапов. У каждого из них имеются и особенности, и рабочие характеристики, не зная которых, нельзя получить хорошее качество при небольших затратах.

Для примера можно рассмотреть процесс создания печи «шведка» по записанной высококвалифицированными мастерами порядовке. Чтобы кирпичная кладка была выполнена качественно, недостаточно, конечно же, одной порядовки – понадобятся еще и стройматериалы, а также инструменты:

  • печной молоток;
  • мастерок;
  • правило;
  • отвес;
  • лопата для перемешивания раствора;
  • ведра для замешивания раствора;
  • угольник;
  • складной м;
  • мочальная кисть.

Отопительноварочные печи типа «шведка» выполняются с поддувалом – это надо учесть при обустройстве. Обратите серьезное внимание на первый ряд кирпичей – его укладывают, пользуясь угольником. За всеми параметрами этого ряда необходимо очень внимательно следить – это от него будет зависеть надежность и эффективность устройства для отопления.

При кладке печи очень важно точно следовать чертежам порядовок, чтобы соблюдалась перевязка швов.

  • согласно инструкции-порядовке, следующим этапом после обустройства первого из печных рядов надо поставить дверцу поддувала и перейти к укладке второго ряда;
  • с третьего ряда отопительная печь должна выкладываться с полным следованием указаниям порядовки. Стесывая кирпич с обеих сторон, получаем конфигурацию поддувала. Важно следить при этом, чтобы кирпичный ряд по своей высоте соответствовал высоте дверцы;
  • четвертый ряд кирпичной кладки надо начинать с левой стороны. Сперва монтируется дверца для чистки золы, отсутствие которой сделает невозможным нормальную работу оборудования. При выполнении кладки должна перекрываться дверка поддувала. Над зольником с помощью особенной кладки кирпича выполняется квадратное отверстие;
  • укладка пятого ряда отопительно-варочной печи – для зольника выполняется сужение отверстия. Сам ряд выкладывается аналогично предыдущему;
  • шестой ряд. Здесь порядовкой предполагается применение специального кирпича, огнеупорного. Этот тип материала на любой из схем, которые составляли мастера-профессионалы, обозначен штриховкой, благодаря чему и кладка значительно упрощается, и возможные проблемы практически исключены.

Упрощенный вариант порядовки печи “шведка” используют в основном кустарные умельцы.

Кирпич перед колосниковой решеткой скалывается – эта операция значительно повышает и эффективность, и при дальнейшей эксплуатации печи качество укладывания топлива на решетку. Сама решетка в качестве опоры использует пятый ряд кладки печи.

Если по какой-то причине огнеупорный кирпич не получается использовать, можно взять и обычный. Но при этом необходимо учитывать, что качества его будут гораздо более низкими, чем у огнеупорного материала, который отлично переносит воздействие повышенной температуры;

  • между решеткой колосника и кирпичами шестого ряда должен быть обеспечен зазор 10-15 мм. Он заполняется золой или песком, играя роль компенсатора расширения при эксплуатации металлической решетки;
  • получившийся П-образный печной канал перекрывается таким образом, чтобы получилось 3 других. На этом же этапе монтируют и дверцу топочной печи – для нее опорой послужит шестой ряд печной кладки;
  • восьмой и девятый ряды выполняются аналогично седьмому. Девятый ряд по высоте должен располагаться на уровне высоты дверцы топки. Кирпичи, закрывающие перегородку левого канала и топочной камеры, надо стесывать с обеих сторон – это поможет плавному переходу газов из топки в канал;
  • из огнеупорного кирпича выполняется также и десятый ряд. Его особенность – расположение строго вертикально, для чего необходимо осуществлять контроль с помощью строительного уровня;
  • дверца топки перекрывается, в последнем ряду должны остаться два канала с квадратным сечением.

С десятого ряда порядовка отопительно-варочной печи и отопительных устройств других типов практически не будут отличаться.

Последующие этапы работ, которые не менее необходимы, – устройство заслонки для варочной поверхности, осуществление перекрытия для дверцы камеры, монтаж дверцы. Оборудуются дымоход, вентиляционная камера – благодаря этому, печь можно эксплуатировать не только безопасно, но и с хорошим эффектом.

Монтаж дымохода

Схема печи “шведка” с камином в разрезе: 1 – подина камина; 2 – Г-образные штыри; 3 – каминная решетка; 4 – стенки камина; 5 – поддувало; 6 – поддувальная дверка; 7, 14 – газоход; 8, 10, 30, 33 – окно чистки; 9 – переходное окно; 11 – колосниковая решетка; 12 – духовой шкаф; 13 – топочная дверка; 15 – перемычка; 16, 21 – перекрытие; 17 – железный уголок; 18 – плита; 19 – дверка; 20 – напуск; 22 – варочная камера; 23 – каминная полка; 24, 27, 28, 29 – перегородка; 25 – газосборник; 26 – окно для чистки газосборника; 31, 32, 34 – задвижка; 35 – топка.

Отопительная печь предполагает и непременное сооружение дымохода. Мастера в большинстве схем указывают и тип, и метод выполнения конструкции для того, чтобы отводить продукты горения и топочные газы, но иногда выбор варианта полностью зависит от хозяина, сооружающего печь своими руками.

Дымоходу должно уделяться особенное внимание. Относиться к его обустройству рекомендуется с большей тщательностью – от того, как он будет функционировать, будет во многом зависеть эффективность последующей работы печи.

Главные особенности порядовки

Современные разновидности конструкций позволяют выполнять самые различные печи, как, например, простая отопительная печь, печь-камин, печь-барбекю (в этом варианте эффект барбекю достигается с помощью обустройства над варочной поверхностью дымосборника).

Использование порядовок позволяет получать преимущества при работе:

  1. Демократичная стоимость работ. Применение схем-порядовок, которые составляли печники-профессионалы, позволяет серьезно сэкономить на услугах специалистов. С их помощью даже малоподготовленный человек может за недолгое время соорудить правильно функционирующую печь своими руками.
  2. Большой выбор вариантов конструкций. Возможно подобрать схемы и для традиционных отопительных печей, и для специализированных, варочных, духовых и даже для любителей барбекю.
  3. Несложные для понимания схемы. Мастера-печники создают порядовки таким образом, чтобы в них разобрался любой человек, пожелавший создать такое устройство своими руками.

Благодаря порядовкам обеспечивается возможность повышения качества сооружения печей, возможно обустроить любые типы и конструктивные варианты. Например, в последнее время одним из достижений печной индустрии стала конструкция печи для барбекю. Кирпичные барбекю можно выполнять в самых различных видах. Способы компонования их с различными печными конструкциями существенно расширяет возможности такого способа приготовления пищи, как барбекю. Отопительная печь может быть выполнена не только с высокой функциональностью, но и с разными размерами.

Простота и эффективность способов создания печей при помощи порядовок способствуют все большему возрастанию популярности таких работ. Чертежи порядовок составляются в виде схем и с пошаговой демонстрацией этапов выполнения работ. Все это нужно для того, чтобы в итоге получилось полноценная отопительная печь, отлично выполняющая свои задачи.

Источники: http://pechi.guru/pechi/proekty/otopitelno-varochnaya-pech-osobennosti-stroeniya-i-poryadovki.html, http://kotel.guru/pechi/dlya-doma/poryadovka-otopitelno-varochnyh-pechey.html, http://1pokirpichy.ru/postrojki/otopitelnovarochnye-sxemy-i-poryadovki.html

msklimat.ru

Отопительно варочная печь шведка с лежанкой и духовкой, порядовка своими руками

Если рассматривать отопительно-варочные печи с удобной лежанкой, которые и сегодня остаются популярными в частном строительстве, то наиболее подходящим вариантом будет шведка. Она гораздо проще русской конструкции по своему исполнению, а ее эффективность и многофункциональность ничуть не уступает аналогичным обогревательным элементам.

Отличительные особенности

Пришедшие к нам от древних скандинавских народов, печные устройства прекрасно справляются с функцией отопления дома, приготовлением еды, сушкой белья и хранением предметов быта.

Шведка может быть доукомплектована лежанкой, духовкой или полноценным камином. Ни одна из печей не может показать большую многофункциональность, нежели данный образец.

Преимущества

К преимуществам, которыми обладает отопительно-варочная установка с лежанкой, можно отнести:

  • универсальность и многофункциональность;
  • компактные размеры при высоком КПД, характерном для массивных конструкций;
  • простота эксплуатации и монтажа, для которого подойдет любой имеющийся проект и порядовка.

Материал

Главное правило, которым руководствуются при кладке скандинавской печи – это использование только высококачественных материалов и комплектующих. Для возведения конструкции подойдет хорошо просушенный керамический кирпич. Поверхность около топки очень часто выкладывают шамотом, но это на усмотрение хозяев.

Также не обойтись и без высококачественных металлических элементов:

  • дверцы в топку и поддувало;
  • колосники из чугуна;
  • набор задвижек;
  • варочная плита из чугуна;
  • стальные уголки и полосы.

Растворную массу, которую применяют для кирпичной кладки, можно сделать своими руками из смеси речного песка и глины.

Вид конструкции

В зависимости от назначения шведка может быть выполнена в одном из нескольких вариантов. Самая простая отопительно-варочная печь может иметь только плиту или доукомплектовываться духовкой. Также можно дополнить конструкцию баком для подогрева воды или нишей-сушкой для белья.

Обогревательная установка с камином обычно устанавливается таким образом, чтобы ее варочная часть с духовкой выходила в кухню, а декоративная – в гостиную или комнату для отдыха.

Если есть желание холодными зимними вечерами отдыхать на теплой поверхности, стоит смастерить своими руками печь с лежанкой, которая вполне может заменить кровать.

Оптимальный выбор

Какую из моделей конструкции вы бы не выбрали, необходимо брать во внимание площадь помещения, в котором она будет установлена, так как некоторые варианты отличаются массивными габаритами и могут просто не поместиться в небольшой комнате.

Естественно, когда выбирается проект и порядовка, учитывается желаемый функционал установки для обогрева. Если шведка будет расположена в кухне, и ее стенки не смогут граничить со смежными помещениями, обычно останавливают свой выбор на компактной модели.

При необходимости обеспечения обогревом всего дома выбирают место для более массивной печи, желательно с лежанкой, от которой хорошо идет тепловая отдача.

Фундамент

Монтажные работы, как и положено, начинают с устройства фундамента. Обычно это делают одновременно с заливкой основы для дома. Если по каким-либо причинам такой процесс был упущен, придется проводить работу в готовом помещении.

В любом случае фундаменты дома и печной конструкции должны быть отделены друг от друга. Чем массивнее обогревательный элемент, тем мощнее должна быть основа и глубже ее залегание.

Подушка

В самом начале проводят подробную разметку, роют котлован необходимой глубины и хорошенько утрамбовывают грунт на его дне. Затем засыпают песок, смоченный водой, и также плотно трамбуют.

Песчаная подушка должна быть не менее 100 – 200 мм по толщине в уплотненном состоянии. Далее на песчаный слой закладывают щебень, толщиной в 150 мм. Каменную подложку тоже необходимо хорошенько утрамбовать.

Опалубка

Следующий этап заключается в создании опалубки для заливки раствора. Ее боковые стенки собираются из деревянного материала, а зазоры герметизируются полиэтиленовой пленкой, устеленной поверх опалубки и зафиксированной степлером.

Пленку можно заменить обычным рубероидом, так же прибитым скобами к деревянным доскам. Опалубочную конструкцию необходимо поднять над уровнем грунта на высоту фундамента. Допускается монтаж опалубки по краю котлована.

Грубый бетон и армирование

Когда опалубка готова, можно приступать к заливке грубого раствора, состоящего из крупнокалиберного гравия, цемента и небольшой части песка. Этот слой должен быть не менее 150 мм.

В свежезалитый первый слой бетона вдавливают металлическую конструкцию из вертикально закрепленных прутьев арматуры. Она послужит связующим элементом для более легкого цементного раствора.

Легкий бетон

Поверх арматуры заливают легкий бетон до уровня грунта. Затем строительную смесь аккуратно разравнивают и оставляют схватываться.

После небольшого отвердения сверху размещают металлическую армирующую сетку или решетку, которая также заливается бетоном на высоту опалубочных стенок. Стяжку разравнивают и оставляют до полного высыхания, на которое в среднем уйдет до 28 дней.

Гидроизоляция

После того как стяжка полностью высохла, можно переходить к следующим этапам работы. Пришло время снять опалубку, а ровную поверхность основы выстелить гидроизоляционным слоем, который состоит из нескольких слоев рубероида, проклеенных между собой. Все готово для укладки кирпичных стен печи.

Подготовка кирпича

Как говорилось ранее, высокосортный керамический кирпич укладывается на глиняный раствор. При монтаже шведки порядовка должна соблюдаться точно, а перед установкой каждого слоя кирпич необходимо подвергнуть обработке. Для этого необходимо его тщательно промыть и промочить в воде около 15 секунд.

Такой процесс нельзя выполнять ранее, чем за 15 минут до укладки, иначе керамические изделия высохнут, и в дальнейшем будут тянуть влагу из раствора, что повлияет на прочность сцепления кирпичиков между собой.

Также необходимо следить за тем, чтобы материал не был передержан в воде, иначе он станет рыхлым и отопительно-варочная конструкция будет некачественной.

Кирпичная кладка

Выполняя данную схему строительства, у вас получится отличная отопительно-варочная установка, выполненная своими руками.

Основание

Первый ряд должен быть идеально ровным, ведь от этого зависит вся стройность будущей обогревательной установки. Как и в других моделях печей, здесь выполняется сплошная кладка, без зазоров и отверстий.

Во втором ряду все повторяется, и он также полностью заполняется керамическим материалом. Место каминной топки выкладывают силикатным кирпичом, а после окончания монтажа этого ряда крепятся держатели и вваривается каминная решетка.

Поддувальная камера

В 3 ряду оформляют поддувальную камеру, каналы прочистки и место для духового шкафа (если шведка будет с духовкой). Здесь же начинают формировать вертикальный дымоотвод. С обратной стороны конструкции монтируют каминную топливную камеру. Также одновременно с кладкой фиксируют дверцы, перевязанные проволокой.

В тыльной стороне от места установки духовки срезают уголок кирпича, чтобы обеспечить связь с очистительной камерой. 4 ряд полностью повторяет предыдущий, но ложится в перевязку.

Духовка

В 5 ряду над поддувалом формируют место для колосника, а в остальном отличий от предыдущих этапов нет. В зоне контакта с открытым огнем (колосниковая решетка) применяется силикатный материал. Здесь же устанавливается духовка, перемотанная асбестовым канатом, и решетка.

На следующем этапе ставится дверь топки. Силикатный кирпич между топкой и духовкой необходимо ставить на реберную часть, что будет способствовать лучшему прогреву духового шкафа (канал между ним и вертикальным здесь нужно перекрыть).

7 ряд ничем не отличается от предыдущего, а поверх него укладываются две полоски металла, которые будут служить опорой для дальнейшей кладки.

8 и 9 этапы выполняются по заданной схеме, однако на последнем над духовкой укладываются две металлические полосы. Это поможет снять нагрузку с опорных участков камеры.

Варочная поверхность

10 ряд отличается формированием места для варочной поверхности, под которую укладываются полосы асбеста. Уголком укрепляем место над духовкой и дверкой топки. Слева нужно предусмотреть зазор для дверки очистителя, в который тут же ее и установить.

11 этап предусматривает варочную нишу. Кирпичи справа от плиты должны перекрыть зазор между нею и стеной печи. На 12 уровне кирпичи, которые перекрывают топку, срезаются наискось, что способствует направлению дыма в нужное русло. 13 ряд – по схеме.

14 и 15 уровень предполагают монтаж каминной полки. Шестнадцатый – это перекрытие варочной ниши полосками стали с укладкой уголка на переднем крае.

Дымоход

До 19 этапа все выполняется по схеме, а затем формируются отверстия дымоходов. Также ставятся дверцы на каналы очистки. Далее все по схеме, а в 21 и 22 рядах монтируются дверцы на очистители.

23 – по схеме, 24 и 25 – установка задвижек на дымоход камина. 26 ряд предусматривает установку последней дверки на очиститель и объединение газоотвода с вертикальным каналом. Далее два следующих ряда – по схеме.

29 и 30 уровень – сплошная кладка с перекрытием всех каналов, исключая дымоход, на который в следующем ряду ставится задвижка. С 32 ряда формируется дымоход, высота которого зависит от высоты потолка, а толщина должна составлять не менее полкирпича.

x-teplo.ru

Варим, топим, печем – отопительно варочная печь своими руками

На свете существует множество печей различающихся не только по своему виду, но и по функциональности. Есть печи предназначенные для отопления, а есть для приготовления пищи. Существуют печи чисто декоративные, а есть такие в которых объединено одновременно несколько функций. Сегодня речь пойдет об отопительно варочных печах. С их помощью можно с успехом отапливать помещение и готовить пищу.

Не «голландка» и не совсем «шведка»

Нет, речь пойдет не об известной русской печи, мы рассмотрим печь с установленной варочной панелью именуемую в народе как «шведка». Иногда данного типа печи называют «голландкой», но это неверно. «Голландка» не предназначена для приготовления пищи, она выполняет чисто отопительные функции и является дополнением к русской печи для более качественного прогрева изолированных комнат.

Хозяйкам на радость

Сегодня мы расскажем что отопительно  варочная печь своими руками это вполне посильная работа для всех. Мы построим не просто печь, а еще и с функцией духовки.  Данный вариант печи должен понравиться хозяйкам, любящим печь вкусные пироги и готовить различные запеканки.

Зима- лето  — удобство налицо

Приступим. На рисунки представлены чертежи и порядовка отопительно варочной печи с духовым шкафом и регулируемой заслонкой зима – лето. Данная функция позволяет использования отопительно варочных функций печи совершенно раздельно, при этом пользуясь всего одной топкой. Это позволяет использовать печь в любое время года.

Если есть фундамент – значит будет печь

Помимо порядовки отопительно варочных печей потребуется приготовить необходимый материал и инструмент.

Но мы не будем заострять свое внимание на выборе материалов и подготовке раствора, это тема для отдельно разговора. Единственное что стоит сказать, при возведении данных печей обязательно устройство фундамента и его гидроизоляция.

Первый ряд – особое внимание

Устраивая 1-й ряд, стоит помнить, что он является самым важным. От его устройства будет зависеть общая конфигурация печи. Поэтому кирпичи укладываются аккуратно, с обязательной проверкой каждого строительным уровнем.

Рис. 1-й ряд

У данной печи поддувало расположено слева. Спереди укладывается трехчетвертной кирпич. Чтобы впоследствии было удобно удалять золу, у кирпича стесывают внутренние стороны в направление внутренней камеры. Выполнить это можно с помощью шлифовальной машинки.

Перед укладкой 2-го ряда устанавливается дверца поддувала. После чего кладка возобновляется.

Рис. 2-ряд

Следующий ряд выкладывается согласно порядовке. Стесыванием кирпичей достигается нужная конфигурация поддувала. Верхняя часть ряда совпадает с высотой дверцы.

Рис. 3-ряд

Укладка 4-го ряда начинается с правой стороны и только после того, как будет установлена дверца для чистки. В этом ряду происходит перекрытие дверцы поддувала. Получение квадратного отверстия над зольником достигается скалыванием кирпича.

Рис. 4-ряд

Укладка 5-го ряда очень похожа на укладку 4-го. Зольное отверстие еще больше сужается.

Рис. 5-ряд

Как и все предыдущие, 6-й ряд кладется согласно порядовке. Как можно заметить, на чертеже имеется заштрихованная область. Это указывает на то, что в данном месте кладка выполняется огнеупорным кирпичом. Чтобы добиться удобства укладки топлива на колосниковую решетку, кромка кирпича перед ней скалывается. Решетка лежит на 5-м ряду.

Рис. 6-ряд

Металл при нагреве имеет свойство расширяться. Поэтому между колосниковой решеткой и кирпичами 6-го ряда необходимо оставить зазор в 10 – 15 мм. Впоследствии его можно заполнить сухим песком или золой.

В 7-м ряду вначале необходимо установить дверцу топочной камеры. Правый канал перекрывается таким образом, что вместо него образуются три небольших канала.

Рис. 7-ряд

8-й как и 9-й ряды полностью соответствуют 7-му ряду. Высота кладки находится на уровне дверцы топки. Кромки кирпичей 9-го канала, уложенные на перегородку топки и правого канала, стесываются для плавного течения дымовых газов. Это обычная практика устройства кирпичных дымоходов.

Рис. 8-ряд

рис. 9-ряд

Для 10-го ряда потребуется огнеупорный кирпич. Укладка этого ряда должна быть выполнена особенно аккуратно. Горизонтальность каждого кирпича необходимо строго контролировать строительным уровнем. Такая осторожность продиктована тем, что на данный ряд будет укладываться металлическая варочная панель. Перекосы тут недопустимы. В этом ряду происходит перекрытие дверцы топки. Справа остается два канала с квадратным сечением.

Рис. 10-ряд

Для 11-го ряда можно использовать обычный кирпич. Укладывается варочный настил, он опирается на 10-й ряд. В 11-м ряду, у кирпичей граничащих с варочной плитой, стесывается кромка. Этим достигается образование между ними зазора в 20 мм.

Этот ряд интересен еще вот чем. Если мы будем просто продолжать укладывать кирпичи согласно порядовке, у нас получиться обычная отопительно варочная печь. Но ведь мы обещали хозяйкам духовой шкаф, поэтому в этом ряду смонтируем рамку для заслонки варочной камеры. Установленная металлическая рамка позволит в любой момент закрывать варочную камеру заслонкой, тем самым образуется духовой шкаф.

Рис. 11-ряд

Порядовка отопительно варочной печи обычно не имеет данного элемента.

В 12-м ряду два правых канала соединяются в один. Кладка выполняется согласно порядовке.

Рис. 12-ряд

В 13-м ряду правый канал опять перекрывается так, что образуется два новых канала.

Рис. 13-ряд

В 14 ряду есть еще один важный элемент, это заслонка позволяющая перекрывать отводящие газы таким образом, что во время варки не происходит нагревание всей печи. Данный элемент позволяет с успехом готовить пищу, в летнее время, без нагрева помещения. Это очень удобно. В остальном весь ряд аналогичен предыдущему.

Рис. 14-ряд

В следующем 15-м ряду перекрывается заслонка.

Рис. 15-ряд

В 16-м ряду с правой стороны варочной камеры монтируется дверца, это своеобразная вытяжка, через нее удаляется гарь и неприятные запахи, возникающие во время приготовления пищи.

Рис. 16-ряд

Как показано на порядовке, над варочной камерой, в 17-м ряду, укладываются две полосы из металла. Они будут служить опорой при перекрывании камеры. В этом ряду перекрывается дверца вентиляции.

Рис. 17-ряд

В обычной русской печи перекрытие выполняется несколько по иному, обычно в виде купола.

Два ряда 18-й и 19-й полностью перекрывают варочную камеру. Стальные полосы пришлись как некогда кстати.

Рис. 18-ряд

рис. 19-ряд

На перекрытие варочной камеры в 20-м ряду устанавливаются на ребро два кирпича. При этом расстояние от них до задней стенки должно составлять 40 мм. Монтируется самоварная дверца и дверца для чистки.

Рис. 20-ряд

Аналогично выкладывается 21-й ряд.

Рис. 21-ряд

В следующем 22-м ряду все дверцы перекрываются. Справа остаются два канала. Каналы над варочной камерой имеют следующие размеры:

  • 110 мм крайние
  • 50 мм средний

Рис. 22-ряд

В следующем ряду перекрываются каналы, находящиеся над варочной камерой. Кирпич укладывается на ребро аналогично тому, как это выполнялось в 20-м ряду.

Рис. 23-ряд

Следующий 24-й ряд повторяет предыдущий.

Рис. 24-ряд

Аналогично 22-му ряду выполняются ряды 25 и 26-й.

Рис. 25-ряд

рис. 26-ряд

В 27-м ряду устанавливаются, на ребра, три кирпича. Расстояние от стенок печи и друг от друга, должно полностью совпадать. Справа остается опять один канал, сечение у него квадратное.

Рис. 27-ряд

Выкладывая 28-й ряд, уделите особое внимание перевязке швов. Сам ряд аналогичен 27-му ряду.

Рис. 28-ряд

В ряду 29-м справа один канал, с передней части укладываются вплотную два кирпича. Эти кирпичи, наполовину своей толщины, утапливаются в кладку и одной стороной опираются на кирпичи уложенные в предыдущем ряду на ребро.

Рис. 29-ряд

Этот ряд полностью перекрывает тепловую камеру. В дымовом канале необходимо установить задвижку.

Рис. 30-ряд

Два ряда последующих ряда укладываются согласно схеме порядовки. Как становится понятным, над тепловой камерой образованно три ряда кирпичной кладки. Этим достигается хорошая теплоемкость печи и прекрасная пожарная безопасность.

Рис. 31-ряд

рис. 32-ряд

Далее выкладывается дымоход. Следите за перевязкой кирпичей.

Вот и готова отопительно варочная печь с духовкой. Конструкция данной печи позволяет прекрасно отапливать помещение, готовить пищу, выпекать вкусные пироги и хлеб используя всего одну топку.


Полной чаши и тепла вашему дому!

 

Читайте также:

samostroyechka.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о